食費を節約する
キャベツの外葉は捨ててしまうともったいないので、料理に使いましょう。
細かく刻み、お好みのドレッシングやマヨネーズとあえて、コールスローにすると食べやすいです。また、餃子の具として使うのもおすすめです。
そして、一番のおすすめは鮭のホイル蒸しです。アルミホイルにキャベツの外葉を敷き、鮭を乗せてホイル蒸しにします。
蒸すことによってキャベツの外葉が柔らかくなり、味が染み込むのでおいしく食べられます。
キャベツの外葉にはビタミンCが多く含まれています。切ってから水につけてしまうと、うまみと栄養が逃げてしまうので注意が必要です。
キャベツを丸ごと全部食べて、無駄のない節約生活を送りましょう。
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