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「節約生活で暮しを豊かにしよう」トップページ節約料理レシピ>【節約料理レシピ】生で食べられるにんじんサラダ

節約料理レシピ

にんじんが苦手な方でも食べられる簡単サラダレシピをご紹介します。ササッと簡単に作れておいしいですよ。

【節約料理レシピ】にんじんのマスタードマヨネーズサラダ

材料
にんじん・・・2本
マヨネーズ・・・大さじ4
玉ねぎ・・・すりおろしたもの少々
マスタード・・・小さじ2
  1. にんじんを千切りにします。生のまま食べるのでなるべく細く切って下さい。にんじんの皮をむくときは、ピーラーを使うと無駄がなくて良いですよ。
  2. 玉ねぎをすりおろします。切った玉ねぎをおろすと危ないので、丸ごと手に持っておろすと安全です。
  3. マヨネーズとおろし玉ねぎ、マスタードを混ぜ合わせます。ボールの中でにんじんとあえたら出来上がりです。

生で食べるにんじんはクセが少なく、マスタードも効いているので食べやすいです。
また、一人暮しをしていると野菜不足になりがちです。簡単にできるサラダで栄養を摂って、健康的な節約生活を送りましょう。


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