節約生活を実践して貯金を増やす!家計簿で家計を管理する方法・暮しに役立つ情報をご紹介!


「節約生活で暮しを豊かにしよう」トップページ節約料理レシピ>【節約料理レシピ】くせのない大根を活用!大根とさばの煮物

節約料理レシピ

安くていろいろな料理に使える代表格の大根!今回は業務用スーパーで手に入れたさばの水煮缶を使って節約料理をしてみましょう。

【節約料理レシピ】大根とさばの煮物

材料
大根・・・1/2本
しょうが・・・1かけ
さば水煮缶・・・1缶
水・・・1カップ
料理酒・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
  1. 大根を味が染みやすくなるように拍子木に切ります。しょうがは千切りにしておきます。
  2. さばの水煮缶の水分をよく切っておきます。
  3. 油大さじ1で熱した鍋に大根を入れ、炒めます。少し火が通ったら、さばの水煮缶を加え、さっと混ぜ合わせます。
  4. 水と各調味料を加え、大根が柔らかくなるまで煮込みます。
  5. 器に盛り付けたら、刻んだしょうがを上にのせて出来上がりです。

くせのない大根は煮物のほかにも使い道がたくさんありますね。お好みで七味とうがらしを振りかけてもおいしいです。おかずにもう一品どうぞ。


トラックバックURL
この記事にコメントする
名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔