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高いガス代を下げる

冬はいろいろな鍋や、煮込み料理がおいしい季節ですね。アツアツの料理で体が温まります。

鍋を使って煮物を作るときは、保温調理が最適です。

鍋で食材を煮込み、煮立ってきたらフタをして、10分位弱火にかけます。

火からおろし、鍋を新聞紙で包み、その上から大きめのバスタオルなどで包みます。その後、数時間放置します。

時間をかけてゆっくりと温度が下がっていくので、味がよく染み込んでおいしく仕上がります。食べるときに温め直して下さい。

時間はかかりますが、長時間煮込む必要がないのでガス代の節約になります。